HOTELE, GASTRONOMIA - BIOODPADY POD KONTROLĄ

Minister Środowiska 29 grudnia 2016 roku wydał rozporządzenie w sprawie szczegółowego sposobu selektywnego zbierania wybranych frakcji odpadów komunalnych, które weszło w życie 1 lipca 2017 roku. 

Rozporządzenie wprowadza selektywne zbieranie odpadów ulegających biodegradacji, ze szczególnym uwzględnieniem bioodpadów.

Bioodpady to m.in. odpady gastronomiczne czyli:

- produkty zepsute lub po upływie daty przydatności do spożycia,

- odpadki powstające w procesie  przygotowania potraw,

- resztki jedzenia ( to co zostawią goście ).

Sanepid kontroluje postępowanie z odpadami gastronomicznym oraz sprawdza dokumentację:

- umowa zawarta z firmą specjalistyczną na odbiór odpadów gastronomicznych,

- dokument potwierdzający odbiór odpadów – kartę przekazania odpadu!

Aby uniknąć problemów wynikających z postępowaniem z bioodpadami PGKiM Sp. z o.o. we Włoszczowie, jako firma specjalistyczna, zachęca do podpisywania lub aneksowania istniejących umów.